En edes muista koska olen viimeksi tehnyt tälläisen "kunnollisen" pizzapohjan. Tätä pikaversiota olen jo käyttänyt pitkään, suosittelen!

Nyt kuitenkin teki mieli kokeilla hiivapohjaa, kuivahiivalla. Erittäin maukasta tämäkin ;)

Pizzapohjab-normal.jpg

2 dl vettä

5 dl vehnäjauhoja

2 tl kuivahiivaa

1 tl suolaa

3 rkl öljyä

Sekoita kuivahiiva ja suola jauhoihin. Lisää joukkoon lämmin vesi (42º) ja öljy. Vaivaa tasaiseksi ja anna kohota puoilisen tuntia. Kauli tai painele taikina pellille, täytä halauamillasi täytteillä ja paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Tässä pizzassa jauhelihaa (maustettu paprikajauhella, valkosipulilla, oregaanolla ja suolalla), punasipulia, kinkkua, ananasmurskaa ja juustoraastetta.