Pakastimessani oli 1 kg:n paketti torttutaikinalevyjä... joulutorttuja varten ostettu... siis viime vuoden joulua varten!! Noh, joulutorttuja en niistä nyt tehnyt vaan suolaisia herkkuja:

KINKKUPASTEIJAT

1 kg torttutaikina-levyjä

täyte:

100 g kinkkusuikaleita

100 g ruohosipulituorejuustoa

½ keltainen paprika

voiteluun: muna

Ota taikinalevyt sulaamaan. Laita uuni 200 asteeseen. Pese ja pilko paprika. Sekoita paprikasilppu, kinkkusuikaleet ja tuorejuusto keskenään. Puolita sulanneet  taikinalevyt ja kastele niiden reunat. Laita neliön keskelle täytettä ja taita kolmioksi. Sulje reunat tiiviisti. Voitele pasteijat. Paista uunissa n. 15 min.