MANSIKKAKAKKU

Mä ajattelin kokeilla miten multa onnistuis sokericrémellä koristeltu kakku... luovutin ennen kuin ehdin edes aloittaa... joten tässä on nyt ihan tavallinen kermakakku, minikokoinen! (Ei musta kyllä saa koristelijaa tekemälläkään!!)

515090.jpg

Tein aluksi ihan normaalin suklaakääretortun pohjan:

POHJA:

4 munaa

1½ dl sokeria

2 rkl perunajauhoja

4 rkl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne varoen vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200 asteessa n. 10 min. Kumoa pohja sokerilla ripotellulle uunipellille. Jäähtyneestä pohjasta otin sydän-muotilla kolme kerrosta.

TÄYTE:

vaniljatuorejuustoa

Flora vispiä

omenahilloa

KUORRUTUS:

Mansikoita

Hyytelösokeria

Flora vispiä