Pari viikkoa sitten, kun tein karjalanpiirakoita, jäi riisipuuroa sen verran, että seuraavana päivänä tein siitä Mimmin ohjeella välipalaa.
AHVENANMAAN PANNUKAKKU
(pellillinen)
4 munaa
7 dl maitoa
3½ dl vehnäjauhoja
2 - 3 tl kardemummaa
noin 5 dl riisipuuroa ( tai mannapuuroa)
1 rkl vanilliinisokeria
½ - 1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 dl sulatettua rasvaa
Yhdistä kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi
Paista pannukakku 200 asteessa uunipellillä noin 40 min.
