Lemon tai lime... kumpi vaan käy! Ohje Polkuja. - blogista.

Ananas sopi mainiosti muuten niin mukavan happaman pehmeän jälkiruuan kanssa =)

lime%20posset%20polkujab-normal.jpg

6 annosta
 
Ainekset:
4 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
2-3 limetin mehu


Mittaa kerma ja sokeri kattilaan. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä muutaman minuutin ajan koko ajan sekoitellen. Purista ja siivilöi limeteistä mehu. Lisää kermaseokseen ensin 2 limen mehu, maista ja lisää mehua oman makusi mukaisesti tarvittaessa. Kaada seos kuuteen tarjoiluastiaan ja peitä ne kelmulla. Laita jääkaappiin jäähtymään ja hyytymään ainakin 4 tunniksi, mieluusti vaikka seuraavaan päivään. Tarjoa sellaisenaan tai hedelmien, marjojen kera.