Käytiin tänään Prismassa. Heti ensimmäisenä silmiini osui Hellapoliisi-keittokirja ja hinta VAIN 19,90€... nyt se kirja on keittiössäni. Ja tottahan toki sieltä piti jotain ohjetta heti kokeilla. Tosin kaikkia aineksia ei nyt tällä kertaa kaapista löytynyt, mutta lopputulos oli kuitenkin hyvää!!!

PERUNAINEN JAUHELIHA-KASVISVUOKA

Tässä alkuperäinen ohje, laitan sulkuihin omat muutokseni:

1 pkt (n. 300 g) röstiperunoita pakastealtaasta
1 pkt (400 g) Findus Välimeren Ratatouille -kasviksia pakastealtaasta (laitoin aurinko-kasviksia)

1 dl korppujauhoja
2 1/2 dl ruokakermaa
1 pss sipulikeittojauhetta
1 muna
400 g sika-nautajauhelihaa
2 isoa herkkusientä viipaleina (en laittanut)
10 cm pala keltaista kesäkurpitsaa viipaleina (en laittanut)
tuoretta timjamia (en laittanut)
150 g juustoraastetta


Laita uunipellille pala leivinpaperia, nosta päälle halkaisijaltaan 24 cm irtopohjavuoan reunat.
Asettele reunojen sisälle jäiset röstiperunat, kaada päälle ratatouille-kasvikset.

Mittaa kulhoon korppujauhot, kaada sekaan ruokakerma, anna turvota hetki. Lisää sipulikeittojauhe ja muna, sekä jauheliha, sekoita tasaiseksi.
Painele jauhelihaseos vuokaan kasvisten päälle. Viipaloi pinnalle herkkusienet ja kesäkurpitsa, silppua mausteeksi tuoretta timjamia ja ripottele päälle juustoraastetta.
Kypsennä 200 asteessa parikymmentä minuuttia.

Irroita vuoan reunat ja nosta tarjoiluvadille.
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Tuosta kypsennysajasta sen verran, että mulla ruoka oli uunissa 200 asteessa n. 50 min... 20 minuutin jälkeen (kuten ohjeessa oli), otin ruuan pois ja annoin jo hetken jäähtyä... alettiin syömään... liha oli raakaa, perunat ja kasvikset kylmiä... eikun takas uuniin!!