Pakastimessani on pyörinyt viime joulusta asti kilon paketti torttutaikinalevyjä =) Jotta tulevan joulun torttutaikinalevy-paketti mahtuu pakastimeen, oli "pakko" tehdä vanhoista levyistä jotain ;) ... tekosyy =) Tarun Taikakakut-blogissa olen näitä vesi kielellä katsellut =) Ja kun omenoita putoaa puista ihan tolkuttomasti, oli todellakin hyvä syy leipoa =)

1 kg torttutaikinalevyjä

omenoita

Vaniljakiiseli:

3 reilua rkl vaniljakreemijauhetta (mulla MaustePörssi)

1½ dl maitoa

voiteluun muna

kanelia ja sokeria

valkosuklaata

Sulata taikinalevyt ohjeen mukaan.

Valmista vaniljakreemi: sekoita jauhe kylmään maitoon voimakkaasti vatkaten.

Puolita sulanneet taikinalevyt. Voitele levyjen reunat ja levitä keskelle vaniljakreemiä. Painele kreemiin omenalohkoja (kuori omenat halutessasi) ja ripottele päälle kanelia ja sokeria. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Sulata valkosuklaa ja koristele viinerit.