Nämä Mummin leipomat ristiäispöydän Sydän-piparit kätkevät väliinsä vadelmahillo-yllätyksen =)
250 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1 dl kermaa
6-7 dl vehnäjauhoja
1½ dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
vadelmahilloa tai -marmeladia
Päälle:
sokerivesikuorrutus + nonparelleja
Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna joukkoon. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vanilliinisokeri kermamaidon kanssa. Laita taikina kelmuun ja jääkaappiin muutamaksi tunniksi (helpottaa kaulimista).
Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja ota sydänmuotilla kakkusia.
Kypsennä 175 asteessa "kullanruskeiksi" n. 5min.
Levitä marmeladia kahden kakun väliin ja paina yhteen.
Valmista sokerikuorrustus (tomusokeria, vettä ja pieni loraus sitruunamehua). Koristele piparit.