Ohje Pirkalta (TAAS):

UUNIKASVIKSET ja -MAKKARAT




350 g palsternakkaa
2 sipulia
200 g bataatti
 ½ dl öljyä
1 tl Provence Mix-yrttisekoitusta (laitoin rakuunaa)
½ tl suolaa
mustapippuria
2 pkt HK Sininen uunimakkaroita juustolla (mulla 1 pkt HK Sininen Lenkki)

KASTIKE:
1 prk kermaviiliä
1 dl Pirkka sinappikurkkusalaattia

Kuori kasvikset. Leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi. Pane kasvikset kulhoon ja kaada päälle öljy. Ripottele joukkoon yrttisekoitus, suola ja pippuri. Sekoita. Levitä kasvikset leivinpaperin päälle uunipannulle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa keskitasolla ensin 10 minuuttia. Sekoita lastalla ja lisää uunipannulle makkarat. Jatka kypsentämistä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja makkarat kuumia.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa kasvisten ja makkaroiden kanssa.