Piimää oli vielä vähän jäljellä jääkaapissa ja meillä kun ei kukaan sitä juo (käytin sitä aiemmin niihin pikku pannukakkuihin), niin loppu jouti tähän piirakkaan:

MAMMAN APRIKOOSI-VADELMAPIIRAKKA

1195222.jpg

Pohja on tämä hyväksi toteamani:

1,5 dl sokeria
3 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl piimää
1,5 dl voisulaa

Päällä on 1 prk aprikooseja sekä n. 2 dl vadelmia + tämä sekoitus:

0,5 dl sokeria
1 prk kermaviiliä
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria

200 astetta n. 30 min