LIHAPULLAT
Näitä lihapulla-ohjeita on vaikka kuinka paljon ja tässä tulee nyt mun ihan perusversio.
Lihapullat ja perunamuusi... meidän perheen suosikkia!!
500 g jauhelihaa (minä laitan aina puolet hirvenjauhelihaa ja puolet sika-nautaa)
1 dl korppujauhoja
2 dl nestettä (laitoin ruokakermaa)
1 sipuli
1 muna
1½ tl suolaa
½ tl valko- ja mustapippuria
paprikajauhetta, valkosipulijauhetta maun mukaan
Näihin pulliin lisäsin vielä juustoraastetta.
Korppujauhot turvotetaan nesteessä 5-10 min. Silputtu sipuli, mausteet, muna ja jauheliha lisätään ja sekoitetaan tasaiseksi seokseksi. Pyörittele pieniä lihapullia uunipellille ja paista 225 asteessa n. 20 min.