Testasin Sotkun munkkiohjetta... nams!!

SOTKUN MUNKIT



½ litraa vettä
1 dl hienoa sokeria
100g  leivontamargariinia
½tl suolaa
 muna
50g hiivaa
n. 900 g vehnäjauhoja

 öljyä paistamiseen

Sekoita lämpimään veteen sokeri, suola, kananmunat ja hiiva. Lisää vehnäjauhot vähitellen ja vaivaa taikinaan pehmennetty tai sulatettu margariini. Alusta taikina kimmoisaksi, kunnes se irtoaa käsistä ja astian reunoista. Nostata taikina ja pyörittele se munkeiksi jauhotetulla leivinalustalla. Anna munkkien kohota.

Kuumenna paistoöljy paksupohjaisessa kattilassa tai padassa, mutta varo kuumentamasta savuavaksi. Upota kolme - neljä munkkia öljyyn. Kun ne ovat alapuolelta kauniin ruskeita, käännä reikärauhalla. Nostele kypsyneet munkit talouspaperille valumaan, kierittele sitten sokerissa ja munkki on valmis.

ILOISTA VAPPUA!!!

PS. 800 000 kävijää ylittynyt, KIITOS!!