Tämä ohje on Piimäsuille-blogista. Mukava suolainen tarjottava, välipala, iltapala...

HELPPO ILTAPALAPIIRAKKA



4 dl kaurahiutaleita
4 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 dl öljyä
3 munaa
4 dl vettä

Sekoita pohjataikinaa varten kulhossa kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää joukkoon nopeasti sekoittaen öljy, munat ja vesi. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Taikina on hyvin löysää.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Täyte:

2 dl kermaa
2 dl kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia
2-3 kanamunaa
2-3 dl kurkkusalaattia
noin 150g juustoraastetta (osa piirakan päälle)
1 tl suolaa
pizzamaustetta
2 prk tonnikalaa tai kinkkua, jauhelihaa tms
(laitoin vielä pss:n he-ma-po)

Sekoita täytteen ainekset keskenään ( paitsi ei tonnikalaa).
Ripottele tonnikala  piirakan pohjalle ja kaada täyteseos päälle. Ripottele juustoraaste pintaan.
Paista 225, alatasolla 35 minuuttia.