... no ei sentään koko pulloa, mutta vähän kuitenkin =)

ROMMIPIIRAKKA

1315204.jpg

Tämän suussa sulavan piirakan ohje on Nasuttajalta:

4 dl sokeria
3 3/4 dl jauhoja
3 1/2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
4 1/2 tl kaakaojauhetta

225g margariinia
2 dl vettä

3 munaa

Väliin:

225g voita tai margariinia
1 keltuainen
225g tomusokeria
1/2 pulloa rommiesanssia (kannattaa välillä maistaa, ettei rommia tule liikaa!!)

Päälle:

200g suklaata

Sekoita sokerit, jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe esim. puuharukalla. Ei tarvitse vatkata. Kiehauta margariini ja vesi kattilassa ja lisää jauhoseokseen. Lisää lopuksi munat. Paista pohjaan 175 asteessa n. 20 min.

Vatkaa täytteen voi ja keltuainen vaahdoksi. Lisää tomusokeria ja mausta lopuksi rommiesanssilla. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Laita koko pelti muutamaksi minuutiksi pakkaseen niin suklaa on helpompi levittää päälle.