Meillä syödään pari viikkoa pehmeää ruokaa... kiisseliä, jogurttia, jäätelöä... Kyllä, meillä on yhdet nielurisat vähemmän =)

Oletko koskaan testannut miten hyvin puolukka ja mansikka sopii yhteen, toimii ainakin kiisselissä! Tästä on nyt marjat siilattu pois, toki ne voi myös jättää kiisselin joukkoon!

Puolukka-mansikkakiisselib-normal.jpg

6 dl vettä

2 dl puolukoita

½ l mansikoita

1 dl sokeria

Suurus:

2 dl vettä

4 rkl perunajauhoja

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää jäiset marjat ja sokeri. Keitä muutama minuutti. Siilaa marjat, kaada mehu takaisin kattilaan.

Sekoita keskenään vesi ja perunajauhot. Kaada suurus ohuena nauhana kattilaan koko ajan vatkaimella sekoittaen. Nosta kattila takaisin kuumalle levylle ja kiehauta kiisseli.

Kaada kiisseli jäähtymään tarjoilukulhoon. Ripottele pinnalle sokeria.