Nämä pihvit osuivat silmiini Kettuterroristit-blogissa. Ohje löytyy Myllyn Paras Riishiutale-paketin kyljestä.
KEVYET PORKKANAPIHVIT UUNISSA
5 dl maitoa
200 g porkkanaraastetta
1/2 sipulia
2 dl Myllyn Paras Riisihiutaleita
200 g raejuustoa
2 kananmunaa
1/2-1 tl yrttisuolaa
1/2 tl hienonnettua viherpippuria
1/2-1 tl rakuunaa
Kuumenna maito kattilassa kiehuvaksi, lisää siihen porkkanaraaste sekä hienonnettu sipuli, ja anna kiehahtaa uudelleen. Lisää hiutaleet ja anna kypsyä 5 min. Ota kattila pois liedeltä, lisää raejuusto, kananmunat ja mausteet, ja sekoita tasaiseksi. Ota taikinasta lusikalla nokareita pellille leivinpaperin päälle ja tasoita ne pyöreiksi pihveiksi. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.
