Tämä ohje on Pirkka-sivustosta. Varsinkin näin helteellä mukavaa ruokaa... valmistuu nopeasti!

KIPPARIN KALAKEITTO

1 pkt (400 g) seitiä

5 dl vettä

1 ps (500 g) peruna-sipulisekoitusta

1 ps (250 g) kasvissuikaleita

4 dl maitoa

(1 tl suolaa)

mustapippuria

2 rkl voita

tilliä tai ruohosipulia


Sulata sei kohmeiseksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kaada kattilaan jäinen peruna-sipulisekoitus ja kasvissuikaleet. Kun keitto kiehuu, lisää viipaloitu sei. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää maito ja kuumenna. Mausta keitto suolalla, mustapippurilla, voilla ja tillillä tai ruohosipulilla.