Löysin Pirkka-sivuilta maukkaan kuuloisen ohjeen... oli kyllä erittäin hyvää, suosittelen!!

SINAPPINEN KATKARAPU-KIRJOLOHI



kirjolohifilee
1 pss katkarapuja (pakaste)
2 rkl sitruunamehua
mustapippuria
2 dl ruokakermaa
2½ rkl vahvaa sinappia
½ dl tilliä
3 kpl hapankorppua

Voitele uunivuoka ja pane filee vuokaan nahkapuoli alaspäin. Sulata katkaravut ja valuta sulamisvesi pois. Valele kalan pinta sitruunanmehulla ja ripottele pinnalle mustapippuria. Sekoita ruokakerman joukkoon sinappi ja tilli. Levitä katkaravut kalan päälle ja kaada pinnalle ruokakermaseos. Hienonna hapankorput jauheeksi ja ripottele kalan päälle. Kypsennä 200 asteessa alatasolla noin 30 minuuttia.