Philadelphia ja Teresa Välimäki haastoi ruokabloggaajia kehittämään reseptin suolaiselle tarjottavalle puutarhajuhliin. Reseptissä tuli käyttää joko Philadelphia ruohosipuli- tai valkosipuli&yrtit-tuorejuustoa.
Tässä minun ehdotus:
28 mini-voikkaria:
14 siivua monivilja-paahtoleipää
täyte:
1 rs Philadelphia ruohosipuli-tuorejuustoa
150 g kalkkunafilee-leikettä
1 suolakurkku
½ rs raejuustoa
½ dl majoneesia
koristeluun: ½ rs Philadelphia ruohosipuli-tuorejuustoa, 1 rkl majoneesia, 28 kpl kurkkusiivuja
Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Silppua kalkkunafilee ja kuutioi suolakurkku. Sekoita täytteen kaikki ainekset keskenään. Lusikoi ja levitä täyte seitsemän paahtoleivän päälle ja aseta loput seitsemän leipää kanneksi. Elmu-kelmuta leivät ja jätä maustumaan jääkaappiin yön yli.
Leikkaa leivät neljään osaan. Sekoita tuorejuusto ja majoneesi. Pursota tai levitä tahna leipien päälle. Tee kurkkusiivuista haluamasi mallisia koristeita ja koristele leivät niillä. Sitten herkuttelemaan :)
Kilpailun kaksi parasta saavat palkinnokseen Dinner in the Sky- fine dining lahjakortin... WAU!
Tuorejuustot tarjosi Philadelphia.