Pirkka sivuilta taas:

JAUHELIHA-PERUNASOSEPANNARI



8 dl maitoa
3 kananmunaa
2½ dl hiivaleipävehnäjauhoja
1 ps (105g) perunasosejauhetta
1 tl oreganoa
3/4 tl suolaa
mustapippuria

TÄYTE:
400 g jauhelihaa
1 paprika (laitoin 1 pss he-ma-po)
1 sipuli
1½ dl maustekurkkuviipaleita (en laittanut)
1 valkosipulinkynsi
1 tl suolaa
1 tl timjamia
½ tl maustepippuria


Sekoita taikinan ainekset keskenään. Anna turvota täytteen valmistuksen ajan, välillä sekoittaen.
Suikaloi paprika ja sipuli. Kuutioi maustekurkut ja hienonna valkosipulinkynsi. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää pannulle sipuli, maustekurkut, paprika, valkosipuli ja mausteet. Kypsennä noin 5 minuuttia.
Levitä jauhelihaseos leivinpaperin päälle pellille ja kaada taikina päälle. Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa lisäksi puolukkahilloa ja salaattia.