... nimittäin LUKKO-fani tekee kakun ÄSSÄT-fanille...
ÄSSÄT-KAKKU Gluteeniton
Pohja:
2 munaa
runsas ½ dl sokeria
runsas ½ dl perunajauhoja
½ tl leivinjauhetta
Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon jauhot. Levitä seos irtopohjavuokaan (Ø 24 cm). Paista pohja 160 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Täyte:
4 liivatetta
kylmää vettä
250 g maitorahkaa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 sitruunan mehu
Laita liivatteen kylmään veteen likoamaan. Kostuta jäähtynyt pohja. Vatkaa vaniljakastike, lisää vaahdon joukkoon rahka ja sokerit. Kiehauta sitruunamehu ja lisää siihen puristetut liivatteet. Kaada liivateliuos hyvin sekoittaen täytteeseen. Kaada täyte pohja päälle, hyydytä jääkaapissa.
Tässä vielä lähikuvaa logosta:
Logossa käytetty punaista ja valkoista sokerimassaa.
Pata-sydän on maalattu mustalla pastavärillä.
Logon alapuolen kuorrutin valkosuklaalla, ettei logo "sula" ja suttaa kakun pintaa.
PS. Ei minua kyllä kauhean kovaksi Lukko-faniksi voi sanoa, sillä en pahemmin jääkiekkoa seuraa, mutta jos nyt joku pitää valita, niin sitten LUKKO