Palmusunnuntaina lentelee pääsiäisnoitia virpomassa... piti sen kunniaksi leipoa jotakin pääsiäisherkkua. Tätä ohjetta piti jo viime pääsiäisenä testata, mutta jotenkin se jäi! Hyviä ovat, vähän höystin ohjetta suklaalla =)

MÄMMIMUFFINSSIT

Ohje Kymppi-Maukkaat sivuilta:

50g margariinia tai voita
1,5 dl sokeria
1 kpl kananmuna
1 - 1,5 dl Kymppi-mämmiä
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa tai kermaa
 

suklaarouhetta

Laita uuni kuumenemaan 190°C:een. Sulata margariini tai voi ja anna jäähtyä. Vaahdota sokeri ja kananmuna kulhossa, lisää mämmi joukkoon. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja lisää jauhot vuorotellen maidon/kerman kanssa kulhoon. Lopuksi lisää sulatettu margariini tai voi joukkoon. Nostele taikinaa muffin vuokiin. Paista n. 20 minuuttia uunin keskitasolla.