Ninnin leivonnaiset blogista löytyi tämä ohje:
DONITSIMUFFINSSIT
175 g voita
3 dl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
3/4 rkl leivinjauhetta
1/4 tl soodaa
½ tl muskottia
2 ½ dl maitoa
Päällys:
2 rkl voita
50 g sokeria
1 tl kanelia
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen vuorotellen maidon kanssa.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 180 asteessa keskitasolla 20 minuuttia.
Sulata päällystä varten voi. Voitele pikkuisen lämpöiset muffinssit voisulalla ja pyörittele muffinssin pinta sokeri-kaneliseoksessa.
Tällä ohjeella tuli 20 kpl (Ninni oli saanut 12 kpl).