Tässä hyvä vaihtoehto (olen TAAS surffannut Kotikokki.net:issä!!):

MUSTIKKAPANNUKAKKU

913169.jpg

5 dl maitoa
1 prk maitorahkaa
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1½ dl mannasuurimoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
5 dl mustikoita

Sekoita kaikki pannukakkutaikinan ainekset keskenään. Laita uuni lämpenemään. Anna taikinan turvota puolisen tuntia. Vuoraa leivinpaperilla iso reunallinen uunipelti ja voitele se rasvalla. Kaada siihen pannaritaikina ja ripottele pannukakun päälle vadelmat. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 25 min kauniin väriseksi. Ripottele kypsälle marjapannarille sokeria.