Porkkana-leivonnaiset ovat ihania, sooda tuo mukavaa makua, piimä mehevöittää eli siis loistava kakku tässä ;)

Piim%C3%A4-porkkanakakku%20Valiob-normal

Ohje Valiolta:

1½ dl porkkanaraastetta

1½ rkl piparkakkumaustetta

2½ dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 dl Oivariini juoksevaa

3 dl piimää

Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Sekoita porkkanaraaste kuivien aineiden joukkoon. Sekoita kaikki aineet keskenään. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran vetoiseen kakkuvuokaan.
Paista 175 asteessa 50 - 60 min. Tarkista kakun kypsyys.

Koristele käähtynyt kakku halutessasi.