Meillä "vietetään" tänään mieheni syntymäpäivää, vaikka varsinainen päivä ei vielä olekkaan.
Tällä kertaa tarjolla:

KINUSKIKAKKU

1111250.jpg

Täytteen ohjeen otin Pullahiireltä:
 
n. 4dl vispikermaa
200g (1 levy) vaaleaa suklaata
1/2 prk maitorahkaa
ripaus vaniljasokeria
 
Lisäksi laitoin appelsiinimarmeladia
 
Kinuski:
1½ dl kuohukermaa
3/4 dl sokeria
3/4 dl fariinisokeria
2 tl voita
1 tl vaniljasokeria
 
Sekoita kerma, sokeri ja fariinisokeri kattilassa. Keitä hiljalleen välillä sekoittaen n. 20-30 min, kunnes tippa kinuskia kylmään veteen pudotettuna jähmettyy kiinteäksi. Sekoita voi ja vaniljasokeri kinuskiin ja kaada se kuumana kakun päälle.
 


Samalla toivotan myös kaikille:
HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ!!

terv. Kirsi