Oli ihan pakko pyöräyttää pieni pullataikina, sillä niin monessa blogissa on tässä lyhyen ajan sisällä tullut vastaan uuni tuoreen pullan tuoksu ;) ja toiseksi meidän pakastin suorastaan huutaa: lisää pullaaaaa!!!
Tämän ohjeen olen napannut talteen Pullahiiren sivuilta, KIITOS!!
KRISTALLIPULLAT

Pullataikina:
2 dl vanilla-vaniljakastiketta
1 dl vettä
¾ dl sokeria
½ rkl vaniljasokeria
½ rkl kardemummaa
½ tl suolaa
1 ps kuivahiivaa
n.6 dl vehnäjauhoja
0,5 dl Juoksevaa tai
50 g margariinia
Voiteluun:
½ dl Juoksevaa tai
50 g margariinia sulatettuna
1 dl hienoa sokeria
1 rkl vanilliinisokeria
Kuumenna vaniljakastike ja vesi reilusti kädenlämpöiseksi (+42 C).
Lisää sokeri, kardemumma ja suola sekä osa jauhoista, joihin kuivahiiva
on sekoitettu. Lisää loput jauhot ja huoneenlämpöinen margariini.
Alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa
noin 30-40 minuuttia. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Kaada
taikina jauhotetulle pöydälle ja pyöritä siitä kaksi n. 25 cm pitkää
tankoa. Jaa tangot 12 osaan. Pyöritä palat pulliksi ( ne ovat pieniä)
tai rullaa pitkäksi pötköksi ja tee pötköstä solmu. nosta uunipellille
leivinpaperin päälle. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin
30 minuuttia.
Paista pullat uunin keskitasossa 7-8 minuuttia.
Mittaa kulhoon kuorrutusta varten sokeri ja vanilliinisokeri. Sekoita.
Voitele kypsät kuumat pullat margariinilla ja pyörittele sokeriseoksessa.
PSST.. Minz: e muistanu ostaa kaupast niit vaniljakastikkee aineit, seuraaval kerral mää leivo sit niit su vaniljasilmäpullii!! Kokeiles muute näit, nää o hyvii!!