Nämä leivonnaiset menevät nimpparilahjaksi poroisännälle =)...
HYVÄÄ NIMIPÄIVÄÄ PAPPA!!
LAKKA-VALKOSUKLAAMUFFINSSIT

Ohjeen löysin Makuturistilta ja alkuperäinen löytyy täältä.
12 kpl
75 g voita/ margariinia
2 dl sokeria
1 kananmuna
3,5 dl vehnäjauhoja
hyppysellinen suolaa
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1,25 dl maitoa
1,5 dl lakkoja
1 dl valkosuklaarouhetta
Kuumenna uusi 195 asteeseen. Anna voin/margariinin pehmetä hetken aikaa ja vatkaa pehmeä voi sekä sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmuna ja sekoita hyvin. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää jauhoseosta sekä maitoa hieman kerrallaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Lisää vielä joukkoon lakat ja valkosuklaarouhe. Sekoita kevyesti. Lusikoi taikinaa muffinivuokiin noin 2/3 osan verran, että muffinille jää tilaa kohota. Paista uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kohoneet ja hieman saaneet väriä pintaan.