Nyt on ämpärillinen mustikoita laitettu pakkaseen (lisää kyllä vielä pitää laittaa). Mimmiltä (KIITOS!!) löytyi kiva piirakan (ja todella herkullisen, maistoin herkkulakkoa uhaten 1 cm x 1 cm palasen) ohje, joten osa mustikoista päätyi tähän:

MUSTIKKAPIIRAKKA




Ja tässä vielä Mimmin ohje:

Taikina:

2 kkp ( kahvikuppia) sokeria

3 kananmunaa

150 g sulaa rasvaa

1 kkp maitoa

3 kkp vehnäjauhoja  TAI 2 kkp vehnäj + 1 kkp perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

mustikoita maun munaan ( noin 1 litra )

Muruseos päälle:

1 kkp vehnäjauhoja ( 2 dl )

½kkp sokeria ( 1 dl )

1 rkl vaniliinisokeria

50 g kovaa rasvaa

Valmistaminen:

- vatkaa munat ja sokeri kevyesti

- lisää rasva, maito ja kuivat ainekset -> tasainen taikina

- kaada taikina uunipellille missä on leivinpaperi

- levitä marjat tasaisesti raaàn pohjan päälle

- sekoita muruseoksen kaikki ainekset ryynimäiseksi ja levitä mustikoiden päälle

- paista piirakkaa uunin keskitasossa n. 200 C uunissa n. 25 min.

Kuvaajan rekvisiitta sai kyytiä!!  Pikku sormet tuli ja vei mustikat =)