Meillä kokoontui tänään äipät ja naperot ja allergioita kun on, vaatii tarjoilu vähän suunnittelua! Tämä kakku on kyllä ihanan mehevää, suosittelen vaikka allergioita ei olisikaan!! Ohje on äippä-ystävältäni Kristiinalta.
Varsinaista nimeä kakulle ei ole, joten kutsun sitä nyt:
VICHY-KAKKU
3½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl sulaa rasvaa (laktoositonta)
1 dl omenahilloa (muutkin hillot käyvät)
2 dl vichyä
Kaikki vaan sekaisin, taikina esim. voideltuun irtopohjavuokaan ja uuniin 175-200 astetta, kunnes on kypsä =)