Meillä kokoontui tänään äipät ja naperot ja allergioita kun on, vaatii tarjoilu vähän suunnittelua! Tämä kakku on kyllä ihanan mehevää, suosittelen vaikka allergioita ei olisikaan!! Ohje on äippä-ystävältäni Kristiinalta.

Varsinaista nimeä kakulle ei ole, joten kutsun sitä nyt:

VICHY-KAKKU

3½ dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl sulaa rasvaa (laktoositonta)

1 dl omenahilloa (muutkin hillot käyvät)

2 dl vichyä

Kaikki vaan sekaisin, taikina esim. voideltuun irtopohjavuokaan ja uuniin 175-200 astetta, kunnes on kypsä =)