Nyt kun kesäkurpitsaa tuntuu tulevan paljon, niin meillä käytetään sitä melkein ruuassa kuin ruuassa ;) Tälläistä meillä syötiin eilen. Ohje löytyy täältä.

MAKARONI-TOMAATTIVUOKA

884315.jpg

Kopion ohjeen tähän tuolta KG-lehden sivuilta:


3 dl makaronia
200 g paistijauhelihaa
1 sipuli
1 kesäkurpitsa
2 rkl tomaattisosetta
suolaa
mustapippuria
timjamia
2-3 tomaattia
2 kananmunaa
4 dl rasvatonta maitoa
1 dl juustoraastetta (10%)


Keitä makaronit kypsiksi. Paista jauheliha pinnoitetulla pannulla ilman rasvaa. Lisää hienonnettu sipuli, pilkottu kesäkurpitsa ja tomaattisose. Mausta seos.
Leikkaa tomaatit siivuiksi. Sekoita keskenään kananmunat, maito ja juustoraaste.

Laita kerroksittain uunivuokaan makaroneja ja lihaseosta. Asettele tomaattiviipaleet päällimmäisiksi ja kaada munamaito päälle. Paista uunissa 200-asteessa noin 40 minuuttia.