Eilen meillä pidettiin "rasvafestarit" (liittyy kauneudenhoitoon). Tarjosin tälläistä kakkua:

SUKLAAKAKKU


1043015.jpg
175 g digestive-keksejä
n. 75 g margariinia

2,5 dl Flora vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
vajaa 1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
riittävästi suklaarouhetta :)

5 liivatetta
0,5 dl mehua

Sekoita keksimurut ja margariini ja painele seos leivinpaperilla vuoratulle irtopohjavuoan pohjalle (halk. 20 cm). Liota liivatteita kylmässä vedessä n. 5 min. Vatkaa Flora Vvispi kovaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuustot, vaniljasokeri ja suklaarouhe. Kuumenna mehu mikrossa. Liota siihen liivatteet, anna vähän jäähtyä ja lisää se täytteen joukkoon koko ajan hyvin sekoittaen. Kaada täyte vuokaan. Hyydytä kakku jääkaapissa mieluiten yön yli. Koristele maun mukaan.