Taas on tullut tehtyä muffinsseja, tällä kertaa vaniljaisia!

VANILJAMUFFINSSIT

Ohje löytyy Valion maustetun Vaniljarahka-purkin kyljestä:

100 g voita (laitoin margariinia)

1½ dl sokeria

1 muna

1 prk maustettua vanilja rahkaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kevyesti. Vatkaa joukkoon muna. Lisää rahka ja jauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi ja jaa se muffinipellin syvennyksiin tai pieniin paperisiin amerikanmuffinivuokiin. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15 - 17 min.