Tämä ohje on Pirkka-sivustoilta... oli hyvää!!

PIZZAPANNUKAKKU


2 dl maitoa

1 kananmuna

3/4 dl vehnäjauhoja

½ dl ohra- tai ruisjauhoja

1/4 tl suolaa

1 rkl öljyä

TÄYTE:

2-3 tomaattia

100 g saunapalvikinkkua viipaleina

1 tl pizzamaustetta

2 dl juustoraastetta

Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24 cm). Vatkaa maidon joukkoon muna, vehnä-ja ohra- tai ruisjauhot, öljy ja suola. Taikina saa turvota noin 15 minuuttia.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja suikaloi kinkku. Kaada pannukakkutaikina vuokaan ja paista 225 asteessa alimmalla tasolla noin 15 minuuttia.

Levitä pohjalle tomaatit, kinkut, pizzamauste ja päälle juustoraaste. Jatka paistamista keskitasolla noin 10 minuuttia. Anna tasaantua hetki ennen tarjoilua. Tarjoa lisäksi salaattia.