Suklaapiirakka taitaa olla sellaista herkkua, mikä maistuu kaikille. Confetista löytyi hauskoja Mikki hiiri-koristerakeita, sopivat hienosti Mikki Hiiri-fanin synttäripiirakkaan =)
PÄTKISPIIRAKKA
225g voita
4,5dl sokeria
3 munaa
6,75dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
3tl vaniljasokeria
2rkl kaakaota
2,25dl maitoa tai maitokahvia
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon munat yksitellen huolellisesti vatkaten.
Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää vaahtoon muutamassa erässä maidon kanssa.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa n. 30 minuuttia.
kuorrutus:
1/2 pss pätkis-suklaata (tai 4 pätkispatukkaa)
75g voita
2rkl kaakaota
4rkl kahvia
tomusokeria
Sulata voi kattilassa, lisää suklaa, kahvi ja kaakao. Sekoita tasaiseksi seokseksi ja ota pois liedeltä.
Lisää tomusokeria kunnes massa on riittävän paksua.
Levitä kuorrutus täysin jäähtyneen pohjan päälle ja koristele.
