Jouluna tuli suklaata lahjaksi ihan kiitettävästi. Tässä yksi vinkki mihin sitä voi käyttää:

SUKLAA-COOKIEPALAT

Ohje Pirkka-sivuilta (käytin pelkkää maitosuklaata):

50 g maitosuklaata

100 g tummaa suklaata

150 g voita

2 dl sokeria

1 kananmuna

3 3/4 dl vehnäjauhoja

½ dl kaakaojauhetta, tummaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

Rouhi suklaat isolla veitsellä karkeaksi rouheeksi. Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seos taikinaan siivilän läpi. Lisää suklaarouhe ja sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.

Kumoa taikina muovikelmulle ja taputtele suorakaiteen muotoiseksi palaksi. Sulje muovikelmu ja siirrä jääkaappiin 1 - 2 tunniksi.

Jaa taikina kolmeen osaan ja pyörittele osat 35 cm pitkiksi tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperin päälle kahdelle pellille ja painele ne sormin 3 cm:n levyisiksi. Jätä hieman leviämisvaraa.

Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Leikkaa tangot kuumina vinoviipaleiksi. Jokaisesta tangosta tulee 10 kpl. Säilytä rasiassa kuivassa paikassa.