tuoksuu uunituore tyttövauva <3

Blogi vaikenee hetkeksi... nyt on tärkeämpää tekemistä!

Hyvää kesää!!

terv. Kirsi

Tämä fudge versio Rocky Roadista voitti mielestäni perinteisen version. Palat ovat, fudgelle tyypillisesti, ihanan pehmeitä... mutta täytyy kyllä myöntää, että yhdellä palasella tulee selätettyä parin kuukauden makeannälkä ;)...

Ohje Pullahiireltä:

200 g maitosuklaata

200 g tummaasuklaata

1 prk kondensoitua maitoa

2 rkl voita

3 dl pähkinöitä (käytin suolapähkinöitä)

100g pieniä tai pienittyjä vaahtokarkkeja

(öljyä tai vuokasuihketta voiteluun)

Laita höyrykeittimen alaosaan hieman vettä ja kuumenna lähes kiehuvaksi. Laita höyrykeittimen puuro-osa kattilan päälle ja mittaa sinne paloitellut suklaat sekä kondensoitumaito. Sekoittele välillä kunnes kaikki suklaat ovat sulaneet. Lisää voi. Anna jäähtyä hetken aikaa sekoitellen ja sekoita joukkoon pienet tai paloitellut vaahtokarkit sekä pähkinät. Vuoraa 15x25 kokoinen vuoka leivinpaperilla (öljyä halutessasi). Kaada massa vuokaan ja tasoittele pintaa. Nosta jääkaappiin muutamaksi tunniksi, kunnes massa on jähmettynyt. Leikkaa pieniksi annospaloiksi tai jätä vähän suuremmiksi fudgepatukoiksi. Säilytys jääkaapissa.

Viimeisiä punaherukoita pakkasesta viedään... Ohje on Pirkalta, alkuperäinen sisältää puolukkaa, tämä siis punaherukkaa.

2½ dl piimää

1 1/4 dl sokeria

½ dl juoksevaa rasvaseosta

4 dl vehnäjauhoja

3/4 tl soodaa

1 tl kanelia

1 tl vaniljasokeria

200 g punaherukoita

½ dl sokeria

Sekoita piimä, sokeri ja rasva. Sekoita jauhot, sooda, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään.

Sain pyynnöstäni tälläisen äitienpäivä-kakun, Kiitos leipureille <3 Aivan mielettömän hyvää =) Väliin oli laitettu myös sipaisu mansikkahilloa, nams =) Ohje on Pirkalta.

Pohja:

2 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 dl juoksevaa margariinia

1 dl maitoa

2 dl vehnäjauhoja

½ dl kaakaojauhetta (tummaa)

1½ tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

50 g taloussuklaata

Kostutukseen:

1 dl appelsiinitäysmehua

Täyte ja kuorrutus:

1 tlk Pirkka vaahtoutuvaa suklaakastiketta

1 rs (180 g) Pirkka Kevyt appelsiinituorejuustoa

Koristeeksi:

säilykepersikoita

Fazer Kismet fazeriinaa rouhittuna

Ihanaa äitienpäiväiltaa!!

Niin helppo ja hyvä välipala!

1 annos

1 pussi Elovena Omena Kaneli annos-pikapuuroa

1 dl maustamatonta jugurttia

1½ dl mansikkamehukeittoa

Mittaa kaikki ainekset kannumaiseen astiaan. Soseuta sauvasekoittimella. Kaada lasiin ja herkuttele =)