On jäänyt pari täytekakkua julkaisematta, joten tässä ne tulevat:

Pohja:
5 munaa
2½ dl sokeria
2½ dl gluteenittomia jauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
omenahilloa
Vaniljarahkaa ( 1prk Flora Vispiä vaahdotettuna + 1 prk vaniljarahkaa)

Kinuski:

2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria

Koristeet: sokerimassaa

Pursotukset: vispikermaa

Pohja:
3 munaa
1½ dl sokeria
1 dl gluteenittomia jauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Täyte (Mansikkamousse):

n. 125 g pakastemansikoita

3/4 dl Flora Vispiä

100 g maustamatonta tuorejuustoa

1/4 prk maitorahkaa

½ tl vaniljasokeria

2 liivatetta

1 rkl kiehuvaa vettä

Kuorrutus (Suklaaganache):

1 dl kuohukermaa

100 g tummaa suklaata

1 tl margariinia

Koristeet: Sokerimassaa, sokerihelmiä

Pursotukset: vispikermaa