Superruokia maahantuova CocoVi on haastanut bloggaajia kokkaamaan terveellistä ja maukasta ruokaa, hyödyntämällä siinä erilaisia superruokia. Reseptit julkaistaan CocoVin facebook sivuilla ja kävijät voivat siellä äänestää suosikkiaan . Voittajat pääsevät kokkaamaan Henri Alénin johdolla hänen Muru-ravintolaansa Helsinkiin, WAU!!
Myönnän, että superruoka on minulle aivan uusi tuttavuus, mutta jotain sentään valmistui ;)
CocoVi lähetti neljä eri tuotetta, joista vähintään kahta piti käyttää:
kylmäpuristettua kookosöljyä, kaakaonibsejä, Kalaharin suolaa ja goji-marjoja
Ja tekisinkö näitä uudelleen... PAKKO... 10 min ja leivät oli syöty aamupalaksi!!! Ohje on aivan mielettömän helppo ja nopea, mutta makuhan se on tärkein ja se oli HUIPPU!! =)
GOJI-TEELEIVÄT ( 6 kpl)
2½ dl 3-viljan sämpyläjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl Kalaharin suolaa
1 rkl sokeria
1½ rkl öljyä
1 muna
1 dl maitoa
½ dl Goji-marjoja
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Ota taikinasta nokareita (on aika löysää) leivinpaperilla uunipellille. Painele mataliksi leiviksi. Paista 200 asteessa n. 15 min kauniin ruskeiksi.
Nauti heti vihteän teen kanssa (ja pienen voinokareen kera).
