Tämä(kin) ohje on jo pitkään ollut "Tätä täytyy kokeilla"-listallani! Samalla sain hyvän syyn testata uutta silikonista sydän-muffinssivuokaani. Näiden herkullisten muffinssien ohje löytyy Kinuskikissan sivuilta.
NOUGATSYDÄN-MUFFINSSIT
50 g voisulaa
4 dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
2 munaa
1½ dl sokeria
1 dl maitoa
2/3 ps Wiener Nougat -crushia
1 1/2 Dubbel Nougat -patukkaa (Marabou)
Sulata voi. Sekoita jauhot keskenään. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää maito ja voisula muna-sokeri vaahtoon. Siivilöi jauhot taikinaan. Sekoita joukkoon 2/3 Wiener Nougat -pussista (säästä loput koristeluun). Paloittele nougat muffinssien lukumäärän mukaan.
Nosta lusikalla muffinssivuokiin pieni määrä taikinaa, aseta keskelle nougat-pala ja laita päälle loput taikinasta. Paista 200 asteessa koosta riippuen n. 13-15 min.
Jätin tällä kertaa muffinssit koristelematta, sillä laitoin ne pakkaseen (muutamaa maistiaista lukuunottamatta!!)
Nosta lusikalla muffinssivuokiin pieni määrä taikinaa, aseta keskelle nougat-pala ja laita päälle loput taikinasta. Paista 200 asteessa koosta riippuen n. 13-15 min.
Tässä vielä kuva sydänmen muotoisista muffinsseista:
Jätin tällä kertaa muffinssit koristelematta, sillä laitoin ne pakkaseen (muutamaa maistiaista lukuunottamatta!!)
